40/40 - Malbec

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40/40 Malvec
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable. Maceración de 20 días con 8% de uva entera. Fermentación con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Añejamiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Ubicación: Ugarteche, Lujan de Cuyo. Finca "la Sofia" en el km 40 de la ruta 40. 
Año de plantación 2004. 
Altura 890 metros sobre el nivel del mar. 
Producción 3200 botellas
Alcohol 14% 

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