Degustación Lumpen - Birra Arte - Artesanal pack de 4 latas

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Combo de 4 latas (473ml) de cerveza artesanal premium.

VietKong II - Session IPA
En este caso rumbeamos en busca de algo sumamente tomable, fresco, frutado y amargo; para ello decidimos usar uno de los lúpulos yanquis que más nos convenció para hacer una cerveza "single hop" (uso de un único tipo de lúpulo en todo el proceso de elaboración): el Ekuanot. Este es el nombre que ahora recibe el lúpulo antes conocido como Equinox (o incluso, antes, HBC 366). Un lúpulo moderno, con gran cantidad de alfa ácidos (relacionados con el aporte de amargor) pero, sobre todo, muchos aceites esenciales (relacionados principalmente con los aromas).
Resultado: una birra amarguita con aromas que nos llevan a pensar en frutas, cítricos y pimienta.
De esta te tomás mil.
Alc.%: 4
IBUS 40

Guaica - APA caribeña
Es un estilo de autor, donde trabajamos la idea de una cerveza caribeña. Utilizando como base una APA, buscamos un balance entre lúpulos yankis y el hibiscus (rosa de jamaica). El resultado es una cerveza con cuerpo medio, alta carbonatación y perfiles que nos recuerdan las frutas tropicales con una leve acidez y notas a rosa, geranio y frutos rojos.
Alc.%: 5
IBUs: 25

Jaco -  Belgian blonde
La belgian blonde es el estilo de entrada a las cervezas belgas.
Aparecen, tanto en el aroma como en el sabor: durazno, damascos y notas cítricas, algo de miel; el dulce nos recuerda a duraznos en almíbar, junto a un leve especiado clásico del estilo. Muy bajo amargor. En boca presenta un cuerpo medio con final seco y alta carbonatación.
Alc. %: 7
IBUs: 20

Dude - Oatmeal stout
La oatmeal stout es un estilo clásico inglés. En nariz resaltan el café, el chocolate y la moca. En boca aparece toda la sedosidad de la avena, con gran cuerpo, carbonatación media y un delicado amargor para balancear.
Alc.%: 5,5
IBUs: 33

 

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